Investire sul territorio
restando con i piedi per terra.

L’Abruzzo sa esprimere una qualità straordinaria che merita di essere comunicata al consumatore in modo semplice, puntando sui valori di eticità del vino, che deve essere prodotto nel rispetto dell’ambiente e della salute. Feudo Antico è stata la prima azienda a credere nel progetto Tullum, una delle doc più piccole d’Italia, fortemente legata al territorio.

I vini Tullum nascono esclusivamente da uve della cittadina di Tollo e le singole tipologie provengono solo da specifiche aree dei mappali. La resa per ettaro è molto bassa e non può superare i 90 quintali, con una densità di impianto di almeno 3.300 ceppi, escludendo i vigneti di fondovalle al di sotto degli 80 m slm. La vinificazione, infine, è effettuata esclusivamente in zona. Ogni fase del lavoro nei 15 ettari di Feudo Antico è seguita da Antonio Sitti, che definisce le epoche di potatura verde, diradamento, concimazione. Quanto fatto fino ad ora rappresenta solo parte del lavoro.

E’ ora partito, infatti, il progetto di zonazione, coordinato dal Prof. Attilio Scienza e dal pool di ricercatori dell’Università di Milano, che porterà a conoscere le caratteristiche peculiari di questo terroir. Lo studio servirà anzitutto a ogni viticoltore, che potrà così conoscere il vero valore e sviluppare ancor più l’orgoglio di appartenenza. La zonazione servirà anche a “produrre meglio con meno”, all’insegna della sostenibilità.